好吃的鰻魚飯去那裡找?鰻魚飯 好吃的鰻魚飯去那裡找?
好吃的鰻魚飯去那裡找?台北有好吃的鰻魚飯?在那裡可以介紹讓我知道ㄇ?3Q
檢視圖片在台北要吃鰻魚飯..內行的都知道要往林森北路那一帶跑....幾家店像肥前屋、劍持屋都是在網路上鼎鼎有名的店家....還有最近在網路上也是人氣頗高的「京都屋」....京都屋所強調的就是店內所採用的鰻魚....全都是台灣本土養殖的優等貨....老闆就是鰻魚養殖協會的會長（就是那個大文）據說肥前屋的鰻魚也是跟這個老闆拿的....第一個上來的是：和風半熟鮪魚 NT.150檢視圖片這道菜是在我任性要求之下所點的....大概是受料理東西軍的影響..實在是很想嚐嚐看加上見到網友對京都屋的此道料理還算好評更加深了我一償宿願的決心！
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半熟之所以是半熟..指的便是此道料理的料理方法是以火烤整塊魚肉..但只烤熟外圈一小部分....魚肉內部依然是維持生的狀態....檢視圖片因此可以藉由火烤逼出魚肉油脂的香氣..又保有生魚片的口感搭配上白蘿蔔泥、辣蘿蔔泥以及洋蔥、蔥花....淋上擠了檸檬汁增添酸味的醬汁....入口魚肉的香氣跟微酸的滋味..配上外熟內生魚肉的口感..果真是道美味佳餚！
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接下來的是：京都風鰻蛋卷 NT.80檢視圖片顧名思義..是日式蛋捲中間包著鰻魚幾乎每桌都會點的小品....蛋捲並未煎至全熟..因此口感軟嫩....不會有過乾或是過硬的情況....配上中間的鰻魚..算是中規中矩的一道小點重頭戲登場：錦系鰻重（大） NT.250檢視圖片錦系鰻重與鰻重的差別便是在於錦系鰻重上撲滿了蛋絲....除此之外兩者價位也相同..可依自己的喜好選擇檢視圖片撥開滿滿的蛋絲後..映入眼簾的便是撲滿整個便當盒的兩大片鰻魚鰻重大與小的主要差別便是在鰻魚的大小不同....而鰻魚的大小與油脂通常成正相關....所以簡單來說..越大越好吃啦！
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京都屋的鰻魚飯..鰻魚的肉質鬆軟....醬汁甜而不膩..即使我一下子就吃完了整個飯盒卻還沒有油膩感出現..應該是能符合怕過於油膩者的口味檢視圖片京都屋上菜超快....所以不知不覺吃的也會很快....連帶的在外面排隊也不會等太久....價位也不算太高....有空的話應該會再去試試其他的囉！
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京都屋地址：台北市天津街41號檢視圖片電話： 25419803（週末假日不接受定位）交通方式：忠孝東路或是市民大道右轉天津街，過長安東路後5～10秒右手邊。
肥前屋地址： 北市中山北路 1 段 121 巷 13-2 號 1 樓 電話： 02-2562-8701 ． 2561-7859 須現場候位營業時間：週二至週日AM11:30～PM2:30 、 PM5:30～9:00 位置：由南京西路往南京西東路的方向走，過了中山北路，第一條路口右轉，那條叫天津街，再直走，第三條巷口左轉，好像巷口有間全家便利商店，往前走，看到人家在排隊，那一間就是了。
好吃的東西：鰻魚飯，雞蛋卷，烤花枝，肥前屋是不接受訂位的，常常吃飯時間要排隊,不過流動的很快鰻魚飯非常好吃的
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不要花了錢還受氣。
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參考資料:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405111608833 鰻魚飯
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