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士林夜市美食老店介紹士林夜市美食 士林夜市美食老店介紹 條件:1.要有歷史(至少15年)2.店名3.老闆姓名(著名第幾代)4.特色(50字即可)5.圖片(可有可無)以上條件至少要有1~3急需...如果某間店有網站的話也可只貼網址但一定要老闆自己架設的喔!!拜託大大了!!
三十年老店-阿亮麵線食物特色：招牌「蚵仔麵線」的三種料，從彰化王功直送的鮮蚵、帶有魚香的肉羹，加上滷得入味的豬腸。

都是老闆每天現做的配料，堅持手工不加防腐劑創始人：林亮　太太：吳秀雲忠誠號源自於1972年老闆:朱忠誠賣香噴噴的麻油豬肝湯，以及各種以豬發展出來的麻油料理，近年來產品越來越豐富多樣，現以蚵仔煎、天婦羅、生炒花枝和豬肝湯為四大天王，每到用餐時間高朋滿座，是士林夜市的人氣老店。

網站：http://0228823601.tw.tranews.com/QQ天婦羅在台北士林夜市有家賣了三十年的QQ天婦羅老店，現已由第二代傳承經營，林老闆說，第一代王連花媽媽最早是在士林夜市都會叢林旁賣天婦羅，原來是舊夜市正中央第一家，搬到士林臨時市場後，已經賣了六年左右，堪稱是最早賣天婦羅的士林老店。

三十年來，堅持以基隆新鮮鯊魚漿現打，打出膠質彈性後，冰鎮在木桶裡，客人點用時，再以圓形模型沾油抹魚漿，進油鍋以一百多度高溫油炸，剛炸好的天婦羅呈現漂亮的金黃色，外皮膨膨脆脆，加上老闆娘手工切片的醃小黃瓜還有自調的紅色甜醬，增添不少風味。

老張泡泡冰網站：http://0228811294.tw.tranews.com/４４１士林臭豆腐有２８年歷史有28年歷史的441士林臭豆腐，除了有老店親切熱情的特色，朱老闆的醬汁也是一絕，是粉嫩的紅色，走甜甜鹹鹹的味道，搭配現炸好的蚵仔煎、天婦羅香甜不膩，是美味的魔法師。

網站http://0228811268.tw.tranews.com/丞祖胡椒餅最大特色乃是使用水里蛇窯水缸和紅檜木手工自製的烤爐，獨特酥皮層次分明和黑豬肉內餡，滿滿的湯汁包覆著青蔥，使得原本青綠色宜蘭三星蔥與湯汁融合在一起丞祖胡椒餅起源於1941年於萬華華西街，由第一代的曾祖父及曾祖母傳承下來，再從大舅公於萬華戲院揚名。

網站http://0228835850.tw.tranews.com/昇記士林大香腸老闆娘蔡媽媽說，以前老闆覺得大家都賣香腸，沒有什麼特色，如果能把香腸灌得大一點，也許能增加客源，結果很受歡迎，香腸也隨著名氣，越做越灌越大，成為夜市的名氣小吃！

老闆堅持香腸以新鮮豬肉「當日現灌」，流程皆由師傅現烤現煎，維持口味品質，現也提供宅配服務網站http://0228820022.tw.tranews.com/我只找到這樣喔抱歉～我已經很努力在搜尋了Ⲋⲋ士林夜市之旅http://1112.tw.tranews.com/index.asp 參考資料 我

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