雅婷的窩！

台南夜市教戰則台南夜市 台南夜市教戰則 各位好心的人：本人還在台北工作但今年十月會回在台南(南部工資不高，所以回鄉擺攤自由點)，小弟想在小北或花園、武聖等夜市擺攤。

因為這三個夜市離家近(北安路)，希望有十月以後(可以接受臨時)固定或可以長期配合的位子，希望各位前輩可以提供一些實戰經驗意見。

PS：在南部弄吃的是一大難題，因為北部的東西是非常没味道(還是有不錯的啦)。

恩感啦！

小北夜市開市日期為每週2、5武聖夜市開市日期為每週3、6花園夜市開市日期為每週4、6、日基本上您提到的夜市都是目前台南最夯的夜市所以在租金價位上是居高不下的而您要拿固定的位子建議你屆時到夜市的管理處登記因為夜市也算是小型的食物鏈(適者生存不適者淘汰)所以流動性還蠻高的到10月份能不能有您適合的位置不能預測基本上一般私人場的夜市都是以一期算一期是3個月 也有半年為一期的以您所提的夜市租金是 3000以上不等(沒有上限)建議您先設定好您要賣的商品再到現場去看和您相同或類似的商品數量多寡順便觀察您的商品容不容易在這些夜市生存至於格位我個人建議您秉持只租不買擺夜市已經夠辛苦了千萬不要花錢買權利現在夜市不好做用租的就好權利金這東西是夜市蟑螂炒作出來的(別被騙了)你想想 假設 權利金是10萬就好了你想多久賺回來 除非你是一本萬利的生意千萬別讓台灣人一窩蜂的觀念與作法給害死權利這東西就是只有使用權沒有所有權至於小吃嗎您知道的台南人的嘴是出了名的挑加上台南的小吃是全台灣有名的所以您要賣吃的我提供給您我的一點小意見一種是傳統的小吃(百年屹立不搖的)類似臭豆腐、蚵仔麵線、蚵仔煎、果汁、牛排之類的不易被淘汰，但在口味上您必須能出奇致勝收入為細水長流型（活的愈久領的愈多）另一種是新奇類的商品例如菓子燒、印度拉茶、XX煎餅有的沒有的這種商品一下場會很夯但也很容易被淘汰收入為爆發型而您必須在夯的那一段時期就把生財器具、格位租金等消費賺回來，不然在折舊器具時則會欲哭無淚。

您回台南時也將近是冬天了也許您可以考慮合作我的商品有興趣的話可以參考看看 參考資料 http://www.wretch.cc/blog/o921333349
花園夜市是一個很大的戰區哦 如果是吃的 最好有心理準備

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